Rural inaugura primeiro hotel escola de uma universidade federal do país

Projeto multidisciplinar chega para alavancar os pilares da Universidade e ampliar possibilidades do município de Seropédica

Inaugurado em 8/12, o Hotel Escola da UFRRJ é primeira instalação da categoria numa universidade federal do Brasil

Inovação e extensão para subir de patamar. Após um longo período de espera, o Hotel Escola da UFRRJ finalmente foi inaugurado. No dia 8 de dezembro, o aguardado projeto se firmou no câmpus Seropédica, com uma cerimônia de abertura que celebrou o que promete ser um divisor de águas para o curso de Hotelaria e para a Universidade como um todo, sendo a primeira instituição federal de ensino superior no país a ter tal espaço em suas instalações.

Há 13 anos um promissor projeto entrou no radar da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Tratava-se da criação de um Hotel Escola, vindo de uma demanda inicial sugerida ainda com o Reuni – programa do governo brasileiro lançado em 2007 para promover a expansão e melhoria das universidades federais. A trajetória que traz o esperado momento de sua inauguração, entretanto, se tornou mais longa do que deveria. Entre muitas idas e vindas, cortes de verbas e questões burocráticas à parte, o Hotel Escola passou a ser fruto de resistência de professores, alunos e servidores da Rural.

A abertura oficial do espaço foi celebrada com uma solenidade que contou com a presença das principais figuras institucionais responsáveis por tirar o projeto do papel ao longo de tantos anos de trabalho. “Em 2010 o projeto pedagógico foi aprovado e se iniciou para ser um sonho realizado 13 anos depois. Não foi uma tarefa fácil, foram muitos dias, muitas noites e muitas férias em trabalho. Entretanto, vivenciar a data de hoje com o hotel de portas abertas compensa todo o esforço depositado”, ressaltou a professora Maria Lúcia Almeida, da área de Alimentos e Bebidas do curso de Hotelaria (Instituto de Ciências Sociais Aplicadas – ICSA) e coordenadora do projeto.

Para além de um espaço dos mais importantes para a UFRRJ, o Hotel Escola representa o marco da primeira instalação educacional da categoria numa instituição federal de ensino superior. Uma abertura que promete proporcionar ao curso de Hotelaria, principalmente, um novo horizonte. “Acredito que o curso não será mais o mesmo após essa inauguração. Penso que efetivamente será um divisor de águas”, destacou a professora Salomé Lima, professora e coordenadora do curso.

‘Um laboratório imenso’

Apesar da importância para a hotelaria da Rural, o projeto Hotel Escola é uma ferramenta multidisciplinar e conta com a participação de alunos e professores de diversas áreas de conhecimento do espaço universitário. Os discentes, aliás, possuem grande e fundamental papel na manutenção do projeto e na sustentação do mesmo. O local já está recebendo bolsistas através dos editais divulgados nos últimos meses. “Muitas vezes temos que nos deslocar para lugares distantes para fazermos estágio e não tínhamos uma representatividade grande aqui na Rural. Ter um hotel escola, que é praticamente um laboratório imenso para a gente, é uma grande honra e um grande privilégio”, disse Marina Lima, aluna do curso de Hotelaria e bolsista em atuação no Hotel Escola.

Cabe ressaltar que o Hotel Escola teve uma abertura extraordinária com um ensaio de gestão durante a Semana Rural. Uma iniciativa que teve muitas mãos envolvidas, com a participação do corpo docente, discentes engajados através de um grupo multidisciplinar e de muitos servidores. “Hoje podemos dizer que temos um hotel escola possível para os nossos alunos como laboratório, ambiente de ensino, de extensão, e como um projeto que proporciona possibilidades para a região. Sim, fizemos ensino, pesquisa e extensão, mas fizemos mais do que isso. Resistimos a tudo que foi colocado e precisamos continuar defendendo a nossa Universidade”, valorizou o reitor da UFRRJ, o professor Roberto Rodrigues.

Por fim, o novo espaço da Universidade Rural foi agraciado com a plantação de sua primeira amoreira. O cultivo, segundo a professora Elga Batista, da área de Alimentos e Bebidas e orientadora do projeto, simboliza um resgate histórico do município de Seropédica. A região que sedia o câmpus da UFRRJ foi um grande produtor de amoras em outros tempos. Tal fato vem sendo valorizado como tema para o estímulo à volta do cultivo na região e também como um fator interligado ao turismo ruralino.

Texto: Rafael Gutierrez (bolsista de Jornalismo da Coordenadoria de Comunicação Social — CCS/UFRRJ)

Fotografias: Isabela Soares (estagiária da CCS)

Revisão e edição: João Henrique Oliveira (CCS)

Postado em 15/12/2023 - 12:05 -

Notícias Relacionadas

Curso oferecido pela UFRRJ empodera mulheres de Seropédica através da culinária

Serviço Social seleciona chapas para eleição da coordenação do curso

Evento marca centenário do Departamento de Ciências Econômicas