
O economista e professor da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) Cícero Pimenteira foi um dos entrevistados pelo Jornal da Globo sobre o impacto da crise climática na produção de alimentos.
A reportagem especial “Lavoura resistente, o impacto da crise climática na produção de alimentos” ouviu especialistas e apresentou algumas soluções em teste no Brasil para reduzir as perdas produtivas diante de eventos climáticos extremos.
Uma das alternativas é a proximidade entre os pontos de produção e o consumidor final – o que propicia menos desperdício e maior economia, conforme comentou o professor Pimenteira:
“Isso alivia o bolso em cerca de 20 a 25%, eliminando os intermediários no trajeto, além dos custos de transação entre o produtor, o atravessador e o consumidor”.
Assista à reportagem na íntegra neste link:
https://globoplay.globo.com/v/14074372