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Modo de vida vegano é tema de entrevista de Ana Paula Perrota
Ana Paula Perrota (Foto: Instituto Três Rios/UFRRJ)
Em entrevista a revista IHU On-Line, a professora do Departamento de Ciências Administrativas e Sociais do Instituto Três Rios (DCAS/ITR), Ana Paula Perrota, problematiza a opção modo de vida vegano a partir da relação que se tem com o alimento.
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