O peixe é uma fonte de proteína saudável classificado como carne branca, rico em vitaminas e fonte de minerais, possui ácidos graxos essenciais que podem contribuir para a prevenção de doenças crônico-degenerativas. A inclusão do peixe no cardápio promove a proposta da alimentação saudável Além de ser uma maneira de diversificar o cardápio tomando-o mais atrativo.