O Programa de Pós-graduação em Agricultura Orgânica (PPGAO) da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) disponibilizou para download gratuito cartilha sobre cultivo e uso de pimentas Capsicum, como a malagueta, a dedo de moça e a biquinho.
De autoria de Patricia de Almeida Giannini, Matheus Gonçalves dos Santos, Carlos Antônio dos Santos e Margarida Goréte Ferreira do Carmo, a publicação traz informações sobre a variedade de espécies de pimenta Capsicum, o plantio de pimenteiras, o sabor e o uso das pimentas, entre outras.
Para ler, acesse: Cultivo e Uso de Pimentas Capsicum
Caso queira contatar os autores, escreva para: giannini.ufrrj@gmail.com e gorete.carmo1@gmail.com .
Por Michelle Carneiro, CCS/UFRRJ.
