Estão abertas as inscrições para a 29ª edição da Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos (SEMEALI), que acontecerá de 23 a 27 de setembro de 2024, com o tema central “ODS – Inovação e Sustentabilidade na Indústria de Alimentos”.
O evento contará com uma programação diversificada, com palestras, mesas-redondas e visitas técnicas. Entre os minicursos oferecidos estão:
- – Enologia e Enogastronomia: Explorando o Mundo do Vinho e sua Harmonia com a Gastronomia;
- – Insetos Comestíveis e Perspectivas de Aplicações na Indústria de Alimentos;
- – Tecnologia na Produção de Sorvetes FRONERI: Inovações e Processos Avançados;
- – Técnicas Cervejeiras: Da Produção ao Aperfeiçoamento da Cerveja (Firjan);
- – Indústria Saudável: Técnicas e Estratégias para Produção de Alimentos Nutritivos e Sustentáveis (Firjan).
Para se inscrever, clique aqui. Acompanhe as atualizações sobre o evento no perfil @semeali_ufrrj no Instagram.
Em caso de dúvidas, entre em contato com a comissão organizadora: (21) 97127-1749.
CCS/UFRRJ com informações de Milena Lima de Paula.
