O projeto Implantação de um Quintal Agroflorestal Agroecológico uma Reforma Criativa referente foi incorporado ao projeto de extensão Universidade- ITR Sustentável que tomou forma no de 2017. Alguns professores e discentes do Curso de Gestão Ambiental tomaram a atitude institucional criando um projeto de extensão contínuo que pudesse minimizar os custos do Campus, envolver toda a comunidade acadêmica, com a ajuda dos discentes previamente selecionados. O atual possui os objetivos de promover segurança alimentar, biodiversidade regional, incentivar a participação dos jovens, o empoderamento dos sujeitos envolvidos nas atividades agrícolas, artesanais e culturais. Além de promover ações que colaborem para o desenvolvimento sustentável em termos ecológicos, socioculturais bem como proporcionar condições de vida dignas e saudáveis.